Das Weintal von Turfan befindet sich nordöstlich, etwa 15 km von der Stadt Turfan entfernt. ist für die Traubenproduktion bekannt. Im Weintal von Turfan leben über 5000 Einwohner.

Das Weintal von Turfan ist sehr schmal und lang, das Schmelzwasser des Tianshan wird vom Berg herunter ins Tal geleitet und bewässert die Terrassenfelder zu beiden Seiten der weiten Schlucht. Es werden über 500 verschiedene Traubensorten angebaut. Die Anbanfläche von Weintrauben beträgt 200 Hektar.  Aufgrund der Hitze, der geringen Niederschläge, des ausreichenden Sonnenscheins und des großen Temperaturunterschieds zwischen Tag und Nacht sind die Trauben der Turpan-Senke besonders zart, saftig und süß, mit ihrem Zuckergehalt von 20-24%.

Jedes Jahr werden über 6.000 Tonnen frische Trauben und mehr als 300 Tonnen Rosinen produziert.