Um Hongkong gut kennenzulernen, ist die Fahrt mit Star Ferry zwischen Hong Kong Island und Kowloon über den Tiefseehafen empfehlenswert.
Die grün-weißen Fähren, die seit 1888 in Betrieb gesetzt werden, verkehren auf insgesamt 4 Linien und transportieren täglich über 70000 Fahrgäste. Die Fahrt zwischen Hong Kong Island und Kowloon dauert nur fünf Minuten. Während der Fahrt durch den Victoria Harbour sieht man die Skyline von Hong Kong Island mit dem alles überragenden Victoria Peak, auf der Kowloon-Seite fällt zuerst der Hochhausturm des Peninsula Hotels ins Auge.
Für die Überfahrt zahlt man nur 2,00 HKD im Unterdeck und 2,50 HKD im Oberdeck für die klimatisierten Räume. Von halb sieben morgens bis halb zwölf abends verkehren die Fähren im 10 Minuten Takt.
Die Mannschaftsmitglieder tragen noch altmodische Matrosenuniformen und bieten damit schöne Fotomotive.
Neben den Hafenüberquerungen verbinden Fähren auch Hongkong mit den vorgelagerten Inseln. Es gibt Fähren z.B nach Launtau und Macao.